الممبار
عن الوصفة
الممبار
المكونات
- 0.5 كيلو ممبار
- كيلو طماطم
- كيلو الا ربع ارز مغسول ومصفي
- خضرة محشي:
- حفنة شبت
- حفنة بقدونس
- حفنة كزبرة
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل اسود
- رشة كمون
- رشة توابل شوربه
- 1 ليمون
- 2 بصله
- م ك زيت
- م ك خل
طريقة التحضير
-
1
نحضر الخلطه زي المحشي نحمر البصله ونحط عليها عصير الطماطم ونسيبها تتسبك ونحط الملح والفلفل والكمون وبعدين نغسل الارز ونصفيه من المايه ونحطه عالخلطه ونقطع الخضرة ونغسلها ونحطها عالخلطه
-
2
نحشي الممبار طبعا بعد غسله كويس بالملح والخل والليمون وتنضيفه
-
3
نحط حله بها ماء فيه توابل الشوربه مع بصلايه وننزل فيه الممبار واحدة واحده حوالي ساعة علي نار متوسطه
-
4
بعد تمام السوا نصفيه ولما يبرد نحمره فالزيت
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
